La PRALINA DI PALAMITA della LOCANDA MARTINELLI di Nibbiaia vince l'edizione 2011 della gara gastronomica La Palamita è servita!
Con il piatto (nella foto) Pralina di palamita ai pistacchi con cuore liquido di yogurt Michele Martinelli, ex chef della regina Rania di Giordania e titolare, da pochi mesi, del locale Locanda Martinelli a Nibbiaia, vicino a Rosignano ha vinto l'edizione 2011 della gara gastronomica La palamita è servita!
Nella competizione culinaria che si è svolta sabato 7 maggio pomeriggio, Martinelli ha superato altri 10 ristoratori. Una menzione speciale è andata a Paolo Orazzini del ristorante Askos di San Vincenzo, vincitore dello scorso anno.
Grande anche il successo di pubblico che ha seguito attentamente per l'intero pomeriggio la preparazione dei piatti.
Martinelli si è aggiudicato LA CERNIA AMBASCIATRICE, l'opera dell'artista livornese Stefano Pilato.
La Cernia ambiasciatrice di Stefano Pilato
