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LE TARIFFE

Tariffe refezione scolastica


I CONTROLLI

MERCOLEDI 4 OTTOBRE SONO STATE TROVATE SUI TAVOLI DELLA REFEZIONE SCOLASTICA DUE BOTTIGLIE D'ACQUA, AL MOMENTO SIGILLATE, CONTENENTI UN RESIDUO SOLIDO.
UN'INSEGNANTE HA APERTO LE BOTTIGLIE E LE HA RIPORTATE ALLA CUCINA, SEGNALANDO IL FATTO.
VIVENDA HA INOLTRATO AL FORNITORE IL RAPPORTO DI NON CONFORMITA' DEL PRODOTTO, CHE VIENE PUBBLICATO.

Rapporto non conformità

Consegna acqua nc


HA COMUNICATO INOLTRE CHE L'UFFICIO CONTROLLO QUALITA' HA CHIESTO LE ANALISI DEL CONTENUTO DELLE DUE BOTTIGLIE, I CUI RISULTATI, APPENA DISPONIBILI, SARANNO ANCH'ESSI PUBBLICATI IN QUESTA SEZIONE DEL SITO

Referti relativi ai controlli sull'acqua

analisi microbiologiche 1724-06LA7231A

Report protocollo 604 A1

Report protocollo 604 A2

 

Verbale del  sopralluogo presso la  cucina centrale   20 marzo  2018

Verbale del  sopralluogo presso la  cucina centrale   24 gennaio 2018

Verbale del  sopralluogo presso la  cucina centrale   26 ottobre  2017

Verbale del sopralluogo presso la cucina Nido comunale 10 ottobre 2017

Verbale del  sopralluogo presso la  cucina centrale   20 aprile  2017

Verbale del  sopralluogo presso la  cucina centrale   23 febbraio 2017


TABELLE MERCEOLOGICHE

Tabelle merceologiche delle derrate alimentari


CAMPIONAMENTI

I referti relativi ai controlli effettuati da Vivenda nel mese di ottobre comprendono anche analisi sul lotto di acqua n. 06LA723IA sottoposto a segregazione dopo il rinvenimento di residui solidi in due bottiglie. I risultati segnalano la buona qualità dell'acqua appartenente al suddetto lotto, ma non riguardano la natura di tali residui, in ordine ai quali devono ancora pervenire gli specifici referti.

Campionamenti ottobre 2017

Campionamenti ottobre 2016

 

LE SCHEDE TECNICHE DEGLI ALIMENTI

 

Schede tecniche degli alimenti

Scheda tecnica hamburgher

Scheda tecnica Robiola
 
CAPITOLATO

Capitolato affidamento servizio ristorazione  periodo 2016/2020


ISCRIZIONI

Nuova iscrizione alla mensa scolastica a.s.2017/2018

Riconferma dell'iscrizione alla mensa scolastica a.s. 2017/2018


DIETE SPECIALI

Servizio dietetico specializzato

Autocertificazione dieta per motivi religiosi,etici, culturali

Certificato per  dieta personalizzata per motivi sanitari

Determina adozione procedura richiesta diete speciali


LA COMMISSIONE MENSA

Composizione

verbale sopralluogo 7 dicembre 2017 e 16 gennaio 2018

verbale riunione 12 dicembre 2017

verbale riunione 30 novembre 2017

verbale sopralluogo 9 e 29 novembre 2017

Attività

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