Ingredienti. Acciughe salate, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio extravergine d'oliva.
Procedimento.Sciacquare bene le acciughe dalla salamoia e deliscarle. Tritare abbondante prezzemolo, uno spicchio d'aglio e del peperoncino quanto basta a rendere piccante il piatto. Disporre le acciughe anche a strati in un recipiente, coprendole con il pesto e olio extravergine di oliva.
