Si
apre domani martedì 22 aprile alle 15 con una conferenza
sugli OGM il progetto educativo Scuole aperte, promosso
dall’Istituto comprensivo di San Vincenzo ma aperto
a tutta la cittadinanza. Sede dei sette incontri, in media
uno alla settimana, che si concluderanno il 4 giugno con
uno spettacolo teatrale, la scuola media in via Tito Speri,
1.
L’alimentazione è l’argomento centrale
di questo percorso educativo, che vede coinvolti molti
soggetti pubblici e privati e che ha beneficiato tra l’altro
degli stanziamenti per i progetti scolastici previsti nell’ultima
finanziaria. Il ciclo di incontri si aprirà appunto
domani con la Dott.ssa Bettini del Dipartimento di Genetica
dell’Università di Firenze, che parlerà degli
Organismi Geneticamente modificati. Martedì 29,
sempre alle 15, toccherà invece alla Dott.ssa Marconcini,
dietista e consulente Coop, che affronterà invece
l’argomento della lettura delle etichette dei prodotti
alimentari.
Negli incontri successivi che si svolgeranno tutti a maggio,
si parlerà anche dei disturbi e delle intolleranze
alimentari, dei prodotti tipici e del pesce. Di quest’ultimo
argomento parlerà in particolare lo chef Fulvio
Pierangelini venerdì 23 maggio, quasi ad aprire
la due giorni gastronomica dedicata alla palamita, che
si svolge quest’anno sabato 24 e domenica 25 maggio
e che vede lo vedrà principale protagonista. Sarà lo
spettacolo teatrale intitolato Storia di San Vincenzo a
concludere l’iniziativa il 4 giugno pomeriggio. Protagonisti
gli alunni della scuola media, i ragazzi della Consulta
e gli anziani dell’AUSER, sotto la regia e la guida
del Teatro del Montevaso.
Folto l’elenco dei soggetti pubblici e privati che
hanno collaborato al progetto Scuole aperte, che si svolge
con il patrocinio del Comune di San Vincenzo. Coinvolti
oltre ai relatori delle conferenze il Comitato genitori,
la Consulta giovanile, le associazioni AUSER e Comunque
giovani, Il Teatro di Montevaso, Unicoop Tirreno, le aziende
del settore agricolo e agrituristico Poggio ai Santi, L’Agave,
Honey e il ristorante Gambero Rosso.
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